En Flandre, le laurier est principalement cultivé comme plante de terrasse. Lors d'occasions festives, comme un mariage ou des réceptions et des foires, le laurier est utilisé comme un accueil. C'est une plante à feuilles persistantes à l'apparence et au statut qui a également sa place chez les amoureux des plantes (à la porte, dans les escaliers, dans le jardin, ...) et continue de cultiver (topiaire) du laurier avec passion et tradition.
Les princesses de cuisine ou les princes savent aussi que la feuille de laurier est indispensable dans un Bouquet Garni. Le laurier est chaleureux et digestif (cuir humoristique). L'utilisation dans les soupes, les marinades, les carottes, le poisson et la viande est utilisée par les amateurs d'épices. La feuille de laurier a un effet bénéfique sur la digestion. Il favorise la digestion, à condition de ne pas exagérer, bien entendu, 1 feuille suffit généralement. Et si vous pouvez encore cueillir frais, le lien avec la nature est un peu plus étroit.
Le laurier est également un remède bien connu en médecine. Tout énumérer serait trop, mais une liste limitée : bactéricide, rééquilibrant, maladies respiratoires, antalgique, expectorant, aphtes, arthrite, grippe, polyarthrite, mal de dents, diaphorétique, etc….
Vous pouvez également consulter votre pharmacien pour les demandes.
Une autre application est en pot-pourri, le laurier a de bonnes huiles essentielles.
Une application de plus en plus importante ici est l'utilisation du laurier dans l'arrangement floral. Les belles feuilles sont de plus en plus appréciées dans les couronnes de l'Avent et les compositions florales.
Autrefois plus qu'aujourd'hui, l'essence de laurier était utilisée en parfumerie. Un mouvement de rattrapage est également observé ici. Les huiles de bain et surtout les parfums masculins (Après-rasage, Eau de toilette) ne sont que quelques-unes des utilisations. (Il peut y avoir une réaction allergique chez certaines personnes).
Et DERNIER bot PAS des moindres, la feuille de laurier a été utilisée même dans la préparation de l'alcool. Nous avons trouvé une recette pour un vermouth italien et un rosolio die alloro.
